Kasspatzln á la Buzihütte

Zutaten (für 4 Personen):

50 dag Mehl
Salz
3 Eier
ca. 1/4 l Milch
20 dag geríebener Käse
20 dag Zwiebel

Zubereitung (10 Minuten)

Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem Nockerlteig abrühren

durch Spätzlesieb in kochendes Salzwasser einkochen - kurz kochen lassen, abschrecken

Zwiebel in Butter anrösten, Spätzle und Käse dazugeben und in der Pfanne rösten, bis der Käse ordentlich geschmolzen ist

+43 512 283333

Gasthaus Restaurant Buzihütte. Karoline Pilz, Berchtoldshofweg 14, 6020 Innsbruck, Tirol, Österreich
info@buzihuette.at
Impressum | Reservierung