Kasspatzln á la Buzihütte

Zutaten (für 4 Personen):

50 dag Mehl

Salz

3 Eier

ca. 1/4 l Milch

20 dag geríebener Käse

20 dag Zwiebel

Zubereitung (10 Minuten)

Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem Nockerlteig abrühren



durch Spätzlesieb in kochendes Salzwasser einkochen - kurz kochen lassen, abschrecken



Zwiebel in Butter anrösten, Spätzle und Käse dazugeben und in der Pfanne rösten, bis der Käse ordentlich geschmolzen ist

+43 512 283333

Gasthaus Restaurant Buzihütte. Karoline Strauss, Berchtoldshofweg 14, 6020 Innsbruck, Tirol, Österreich office@buzihuette.at
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